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为研究高功率微波对细菌的杀灭效果及其可能存在的非热效应。采用频率２４５０ＭＨｚ，功率０－３ＫＷ的连续高功率微波，对干湿状态的细菌进行不同强度及时间的辐照，比较其杀灭率，并同时与单纯的加热灭菌相对比，研究高功率微波对细菌的杀灭规律。结果显示：不同强度及辐射时间的微波对干细菌作用后，其温度无显著变化，但活菌显著减少，对湿菌的杀灭效果则显著高于干菌，而单纯加热灭菌率则低于微波对湿菌的杀灭。提示微波对湿菌