鸡蛋吃法利与弊

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鸡蛋是人们日常饮食生活中经常食用的一种食物,也是富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质的一种食物,对于调节人体的生理机能有很大帮助。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称作"理想的营养库",营养学家称之为"完全蛋白质模式"。在鸡蛋的吃法上有很大讲究,如果吃法不得当将会破坏鸡蛋中的营养成分甚至产生致癌物质。
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