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姜黄素是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素,具有广泛的生物学活性。本文对姜黄素生物学活性等方面的研究进展做一综述,为姜黄素的进一步深入研究和开发利用提供参考。
姜黄素的生物学活性研究进展
【摘 要】
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姜黄素是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素,具有广泛的生物学活性。本文对姜黄素生物学活性等方面的研究进展做一综述,为姜黄素的进一步深入研究和开发利用提
【机 构】
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广东食品药品职业学院,广东工业大学
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2013年19期
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