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中链甘油三酯在动物体内的代谢及应用研究

来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：rsilent

【摘 要】

：

中链甘油三酯(MCT)是由6～12个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯,它们在体内具有消化、吸收、转运、代谢快的特点.MCT能迅速提供能量,但同时也产生大量的酮体,进入血液,使血液中酮

【作 者】

：

何健 

【机 构】

：

西南科技大学生命科学与工程学院

【出 处】

：

中国油脂

【发表日期】

：

2004年1期

【关键词】

：

中链甘油三酯 代谢 仔猪 母猪 家禽 

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中链甘油三酯(MCT)是由6～12个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯,它们在体内具有消化、吸收、转运、代谢快的特点.MCT能迅速提供能量,但同时也产生大量的酮体,进入血液,使血液中酮体水平升高.MCT用于仔猪的饲养效果不一致,但用于母猪和鸡的饲养中有明显的正效果.如何消除MCT在肝细胞内氧化产生的大量酮体带来的不利影响,以及寻找一种简便的饲喂方法,都有待今后进一步的研究.

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