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【摘要】 目的 探究花红片中七种中草药的抗氧化活性。 方法 对花红片中七种中草药还原能力以及对二苯基苦基苯肼自由基、羟基自由基清除、抑制油脂的氧化能力进行测定，分析七种中草药的抗氧化活性。 结果 中草药不同，抗氧化的活性不同。 结论 白背叶根、桃金娘根抗氧化能力较强，具有研发利用的价值。
【关键词】 花红片；中草药；抗氧化活性
doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.03.587 文章编号：1004-7484（2014）-03-1653-01
随着人们的生活质量不断提升，老年人寿命增加，当人体逐步衰老时，会出现很多疾病，这些疾病主要是人体内自由基在外界环境作用下，和生物内物质进行脂质过氧化反应，相关细胞的功能以及结构遭到破坏[1]。抗氧化物质对这类病症起到预防的作用。本文对花红片的七种中草药进行研究，分析七种中草药的抗氧化活性，报告如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料 花红片的七种中草药成分是：①白背叶根；②菥蓂；③一点红；④地桃花；⑤桃金娘根；⑥鸡血藤；⑦白花蛇舌草。进行粉碎，过60目筛，备用。DPPH（1，1-二苯-2-苦肼基）来源是Sigma公司；抗坏血酸Vc、过氧化氢、无水乙醇、硫代硫酸钠以及氢氧化钠、碘化钾、硫酸亚铁铵、水杨酸等进行分析，均为纯。
1.2 方法
1.2.1 制备提取物 取干燥各药材各200g，置于10L圆底烧瓶，固液比1：10加入水2L，加热回流，进行两次提取，每4小时1次，合并两次提取液，浓缩为浸膏。
1.2.2 制备试样 配置提取物溶液以及抗坏血栓溶液，方法为取上述物品0.1g，用乙醇水溶液（体积分数为60%），在100ml容量瓶定容，得到溶液浓度为1㎎/ml，备用。
1.2.3 测定 应用样品吸光度的方法测定还原能力；各样品溶液与DPPH·溶液结合，测定吸光度，计算对DPPH自由基的清除率；以吸光度值测定羟基自由基的清除率；测定油脂抗氧化性能。
2 结 果
2.1 评价还原能力 还原能力可以对物质抗氧化活性进行评价，也是抗氧化作用的原理。还原能力的表征是Fe3+还原成为Fe2+的数量。吸光度值高，表示还原能力较强。白背叶根、桃金娘根提取物在还原Fe3+的能力方面较强，但是，比阳性对照Vc的还原能力低。还原Fe3+的能力由大到小分别为：Vc、桃金娘根、白背叶根、花红片、地桃花、鸡血藤、菥蓂、白花蛇舌草、一点红。随着药材的浓度不断增加，药材提取物还原能力变大，表现为量效关系；在还原Fe3+的能力方面，花红片和鸡血藤、白花蛇舌草、一点红、地桃花以及菥蓂的能力相差不大。
2.2 DPPH·自由基的清除率 DPPH·属于含氮自由基，较为稳定，醇溶液是深紫色，最大吸收峰为517nm，通常是对物质抗氧化活性进行评价，清除率越大，表示抗氧化能力较强。对于DPPH·，各种药材提取物清除能力不同，随反应时间增加，清除率变大，但是比相同浓度的阳性对照Vc低。清除率由大到小为：Vc、白背叶根和桃金娘根清除率相近、花红片、地桃花、菥蓂、鸡血藤、白花蛇舌草、一点红。在10min内，药材清除能力增加比较快，10min后，变化趋于平缓，白背叶根与桃金娘基本是处于平衡状态。因此，白背叶根以及桃金娘根清除能力最好。
2.3 清除·OH自由基的作用 药材提取物对·OH都能够起到清除的作用，浓度不断变大，清除能力变强，但是比阳性对照Vc小。白背叶根、桃金娘根对·OH清除的能力优于其他的药材。在·OH清除能力方面，由大到小分别为Vc、桃金娘根、白背叶根、花红片、一点红、鸡血藤、地桃花、菥蓂、白花蛇舌草。
2.4 对油脂氧化进行抑制的作用 油脂容易和氧进行过氧化反应，时间越长，氧化过程就会增强，对油脂质量造成影响。油脂被氧化程度通常是以POV进行表示，POV大，显示氧化的能力较强[2]。本次研究显示，在同样的浓度下，对油脂氧化进行抑制的作用，由大到小分别为：阳性对照Vc、鸡血藤、桃金娘根、白背叶根、地桃花、花红片、菥蓂、一点红、白花蛇舌草。
3 讨 论
本次研究显示，七种中草药抗氧化的能力不同，最强的是白背叶根、桃金娘根，次之是花红片，最小的是一点红以及白花蛇舌草。对DPPH·自由基以及·OH自由基，白背葉根、桃金娘根清除能力较强，浓度变大，清除能力增加。在进行还原能力测定的过程中，还原能力和样品浓度表现出正相关关系，白背叶根、桃金娘根吸光度最强，显示具有较强的还原能力。在对油脂过氧化进行抑制的作用中，白背叶根、桃金娘根抑制作用也比较好。
据研究显示，天然植物药材中生物碱、木质素等物质具有抗氧化作用；白背叶根含有苯丙素以及鞣质类物质，桃金娘根含有单宁以及黄酮类物质，有助于增加两者的抗氧化活性[3]。本次试验结果显示，白背叶根、桃金娘根抗氧化能力较强，具有研发利用的价值。
参考文献
[1] 陈玉芳.花红片治疗急性盆腔炎60例临床观察[J].中外医疗，2010，29（7）：2-3.
[2] 齐娜，覃海燕，陈曼，等.花红片中槲皮素在家兔体内的药动学研究[J].华夏医学，2010，12（6）：709-712.
[3] 彭妹，庞丽，张艳华，等.花红片中七种中草药抗氧化活性研究[J].广西大学学报（自然科学版），2013，38（3）：553-557.
【关键词】 花红片；中草药；抗氧化活性
doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.03.587 文章编号：1004-7484（2014）-03-1653-01
随着人们的生活质量不断提升，老年人寿命增加，当人体逐步衰老时，会出现很多疾病，这些疾病主要是人体内自由基在外界环境作用下，和生物内物质进行脂质过氧化反应，相关细胞的功能以及结构遭到破坏[1]。抗氧化物质对这类病症起到预防的作用。本文对花红片的七种中草药进行研究，分析七种中草药的抗氧化活性，报告如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料 花红片的七种中草药成分是：①白背叶根；②菥蓂；③一点红；④地桃花；⑤桃金娘根；⑥鸡血藤；⑦白花蛇舌草。进行粉碎，过60目筛，备用。DPPH（1，1-二苯-2-苦肼基）来源是Sigma公司；抗坏血酸Vc、过氧化氢、无水乙醇、硫代硫酸钠以及氢氧化钠、碘化钾、硫酸亚铁铵、水杨酸等进行分析，均为纯。
1.2 方法
1.2.1 制备提取物 取干燥各药材各200g，置于10L圆底烧瓶，固液比1：10加入水2L，加热回流，进行两次提取，每4小时1次，合并两次提取液，浓缩为浸膏。
1.2.2 制备试样 配置提取物溶液以及抗坏血栓溶液，方法为取上述物品0.1g，用乙醇水溶液（体积分数为60%），在100ml容量瓶定容，得到溶液浓度为1㎎/ml，备用。
1.2.3 测定 应用样品吸光度的方法测定还原能力；各样品溶液与DPPH·溶液结合，测定吸光度，计算对DPPH自由基的清除率；以吸光度值测定羟基自由基的清除率；测定油脂抗氧化性能。
2 结 果
2.1 评价还原能力 还原能力可以对物质抗氧化活性进行评价，也是抗氧化作用的原理。还原能力的表征是Fe3+还原成为Fe2+的数量。吸光度值高，表示还原能力较强。白背叶根、桃金娘根提取物在还原Fe3+的能力方面较强，但是，比阳性对照Vc的还原能力低。还原Fe3+的能力由大到小分别为：Vc、桃金娘根、白背叶根、花红片、地桃花、鸡血藤、菥蓂、白花蛇舌草、一点红。随着药材的浓度不断增加，药材提取物还原能力变大，表现为量效关系；在还原Fe3+的能力方面，花红片和鸡血藤、白花蛇舌草、一点红、地桃花以及菥蓂的能力相差不大。
2.2 DPPH·自由基的清除率 DPPH·属于含氮自由基，较为稳定，醇溶液是深紫色，最大吸收峰为517nm，通常是对物质抗氧化活性进行评价，清除率越大，表示抗氧化能力较强。对于DPPH·，各种药材提取物清除能力不同，随反应时间增加，清除率变大，但是比相同浓度的阳性对照Vc低。清除率由大到小为：Vc、白背叶根和桃金娘根清除率相近、花红片、地桃花、菥蓂、鸡血藤、白花蛇舌草、一点红。在10min内，药材清除能力增加比较快，10min后，变化趋于平缓，白背叶根与桃金娘基本是处于平衡状态。因此，白背叶根以及桃金娘根清除能力最好。
2.3 清除·OH自由基的作用 药材提取物对·OH都能够起到清除的作用，浓度不断变大，清除能力变强，但是比阳性对照Vc小。白背叶根、桃金娘根对·OH清除的能力优于其他的药材。在·OH清除能力方面，由大到小分别为Vc、桃金娘根、白背叶根、花红片、一点红、鸡血藤、地桃花、菥蓂、白花蛇舌草。
2.4 对油脂氧化进行抑制的作用 油脂容易和氧进行过氧化反应，时间越长，氧化过程就会增强，对油脂质量造成影响。油脂被氧化程度通常是以POV进行表示，POV大，显示氧化的能力较强[2]。本次研究显示，在同样的浓度下，对油脂氧化进行抑制的作用，由大到小分别为：阳性对照Vc、鸡血藤、桃金娘根、白背叶根、地桃花、花红片、菥蓂、一点红、白花蛇舌草。
3 讨 论
本次研究显示，七种中草药抗氧化的能力不同，最强的是白背叶根、桃金娘根，次之是花红片，最小的是一点红以及白花蛇舌草。对DPPH·自由基以及·OH自由基，白背葉根、桃金娘根清除能力较强，浓度变大，清除能力增加。在进行还原能力测定的过程中，还原能力和样品浓度表现出正相关关系，白背叶根、桃金娘根吸光度最强，显示具有较强的还原能力。在对油脂过氧化进行抑制的作用中，白背叶根、桃金娘根抑制作用也比较好。
据研究显示，天然植物药材中生物碱、木质素等物质具有抗氧化作用；白背叶根含有苯丙素以及鞣质类物质，桃金娘根含有单宁以及黄酮类物质，有助于增加两者的抗氧化活性[3]。本次试验结果显示，白背叶根、桃金娘根抗氧化能力较强，具有研发利用的价值。
参考文献
[1] 陈玉芳.花红片治疗急性盆腔炎60例临床观察[J].中外医疗，2010，29（7）：2-3.
[2] 齐娜，覃海燕，陈曼，等.花红片中槲皮素在家兔体内的药动学研究[J].华夏医学，2010，12（6）：709-712.
[3] 彭妹，庞丽，张艳华，等.花红片中七种中草药抗氧化活性研究[J].广西大学学报（自然科学版），2013，38（3）：553-557.