【摘 要】
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＜正＞《水浒传》里有一种羊酒，这种酒主要以羊肉入料，窖藏发酵。古人认为羊寓意着吉祥，所以羊酒在古代很流行，常被用于婚聘、贺岁、赐赏等活动。比如宋公明攻打祝家庄，到李应庄上打探虚实，就带了羊酒等礼物亲自上门求见。包括《三国演义》里，曹操官渡之战大破袁绍，刘备想偷袭许昌，结果被曹操回过神来击败，狼狈逃到汉江，土人以羊酒奉上。《西游记》里的唐僧师徒不喝羊酒，只喝素酒，就是没有经过蒸馏的低度果酒、米酒等。
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＜正＞《水浒传》里有一种羊酒，这种酒主要以羊肉入料，窖藏发酵。古人认为羊寓意着吉祥，所以羊酒在古代很流行，常被用于婚聘、贺岁、赐赏等活动。比如宋公明攻打祝家庄，到李应庄上打探虚实，就带了羊酒等礼物亲自上门求见。包括《三国演义》里，曹操官渡之战大破袁绍，刘备想偷袭许昌，结果被曹操回过神来击败，狼狈逃到汉江，土人以羊酒奉上。《西游记》里的唐僧师徒不喝羊酒，只喝素酒，就是没有经过蒸馏的低度果酒、米酒等。在古代，投降时也得牵羊担酒，比如宋江征讨方腊，军马到秀州后，段恺牵羊担酒迎接宋江入城。
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