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中、日两国同处东亚地区，中日一衣带水，作为近邻，两国一直有着密切的交往。日本镰仓时代（1192—1394）文化深受中国宋代影响，出现了许多名留史册的人宋僧，他们学习佛教和文化，把他们带回日本。高僧道元和荣西将茶种和饮茶风气带到日本，荣西并著《饮茶养生记》，使吃茶之风在禅僧中流行和兴盛，茶道这个新事物开始影响日本人的生活。