【摘 要】
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目的:比较肉桂趁鲜切制与传统切制的饮片质量,探讨肉桂饮片趁鲜切制代替传统切制的可行性。方法:建立肉桂饮片的特征指纹图谱,比较趁鲜切制和传统切制的饮片特征指纹图谱相似
【基金项目】
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公益性行业科研专项课题(201507002-2)
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目的:比较肉桂趁鲜切制与传统切制的饮片质量,探讨肉桂饮片趁鲜切制代替传统切制的可行性。方法:建立肉桂饮片的特征指纹图谱,比较趁鲜切制和传统切制的饮片特征指纹图谱相似度。并以桂皮醛、桂皮酸、挥发油及浸出物的含量评价两种切制方法的饮片质量。结果:趁鲜切制与传统切制的肉桂饮片特征指纹图谱相似度达0.980以上,趁鲜切制肉桂饮片的平均桂皮醛、桂皮酸、挥发油和浸出物的含量均明显高于传统切制饮片,存在显著性差异(P<0.05),分别提高了0.08、0.18、0.26和0.31倍。结论:肉桂趁鲜切制是可行的,肉桂饮片的生产可考虑采用趁鲜切制代替传统切制。
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