【摘 要】
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对香蕉叶中缩合单宁的超声提取工艺进行研究.在单因素实验基础上,采用响应面分析法对超声辅助提取的工艺参数进行优化.结果表明四种因素对香蕉叶中缩合单宁提取量的影响为液
【基金项目】
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2018年福建省中青年教师教育科研项目(JZ180838),漳州卫生职业学院科研项目(ZWYZ201801).
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对香蕉叶中缩合单宁的超声提取工艺进行研究.在单因素实验基础上,采用响应面分析法对超声辅助提取的工艺参数进行优化.结果表明四种因素对香蕉叶中缩合单宁提取量的影响为液料比>超声功率>乙醇浓度>提取时间.最优工艺条件提取时间25 min,乙醇浓度85%,液料比28 mL·g^-1,超声功率50%.预测提取量为7.27 mg·g^-1,实际为7.15 mg·g^-1,预测提取量和实际提取量较为接近,说明响应面法对超声提取香蕉叶缩合单宁的工艺优化较为可靠.
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