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砂糖橘精油化学组成及对指状青霉的抑菌活性

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wangxiaoxiao880523

【摘 要】

：

采用水蒸气蒸馏法提取砂糖橘（Citrus reticulate Blanco）果皮精油，并用GC-MS对其成分进行分析，共鉴定出17种成分，主要包括柠檬烯（77.99%）、β-月桂烯（3.74%）、β-水芹烯（2.78%）、罗勒烯（2

【作 者】

：

杨彦松 

【机 构】

：

湘潭大学化工学院

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2013年7期

【关键词】

：

精油 GC-MS 指状青霉 抑菌活性 C reticulate Blanco essential oil GC-SM Penicillium digitat 

【基金项目】

：

湖南省教育厅科学研究项目（08C891）

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采用水蒸气蒸馏法提取砂糖橘（Citrus reticulate Blanco）果皮精油，并用GC-MS对其成分进行分析，共鉴定出17种成分，主要包括柠檬烯（77.99%）、β-月桂烯（3.74%）、β-水芹烯（2.78%）、罗勒烯（2.64%）、β-芳樟醇（2.35%）、α-蒎烯（1.60%）、正辛醇（1.54%）、癸醛（1.24%）、4-松油醇（1.10%）和4-十一烯（1.04%）等。测定不同添加量（0.16、0.31、0.63、1.25、2.50、5.00、10.00μL/mL）砂糖橘精油对指状青霉

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