国外啤酒生产新技木概览

来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：weipan51

【摘要】

：

啤酒是人们喜爱的大众饮料,国外不断开发啤酒生产新技术,以提高啤酒的质量,改善风味,降低成本.rn提高啤酒酵母活性,增加发酵力.俄罗斯科学家发现,用波长410毫米、强度0.2W/m2

【作者】

：

于丽萍

【出处】

：

啤酒科技

【发表日期】

：

2007年4期

【关键词】

：

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

啤酒是人们喜爱的大众饮料,国外不断开发啤酒生产新技术,以提高啤酒的质量,改善风味,降低成本.rn提高啤酒酵母活性,增加发酵力.俄罗斯科学家发现,用波长410毫米、强度0.2W/m2的荧光灯对酵母悬浮液均匀光照数小时后,能明显提高酵母细胞繁殖速度和发酵过程中酒精的积累,发酵活性可提高25%～30%,发酵时间缩短1天.

其他文献

ATP6 V0 D2的结构、功能及应用

囊泡型ATP酶（ vacuolar ATPase， V－ATPase）是质子泵的一种，对维持生物体内各组织细胞内外酸碱平衡起着重要作用。 V－ATPase由多个亚基组成，其中V0部分的d亚基与骨发育和疾病关系密切

期刊

ATP6 V0 D2空泡质子转运ATP酶破骨细胞肾

肿瘤细胞通过激活MAPK途径的耐药相关机制

丝裂原活化蛋白激酶（ mitogen－activated protein kinase， MAPK）信号途径是调节细胞增殖、生长、分化、凋亡、黏附和迁移的细胞内信号转导的重要通路。近年来的研究发现MAPK信号

期刊

MAPK途径耐药机制肿瘤

矿井深埋巷道底鼓治理新技术可行性试验研究

为控制巷道高压底鼓,提出巷道锚索承载包络圈理论支护技术,用以提高巷道围岩自身承载能力,维持巷道稳定.通过理论研究,使用FLAC3D数值模拟技术及工程实践研究方法,诠释深埋巷

期刊