【摘 要】
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一、当前动物卫生监督,动物源性食品安全暴露的问题何为动物源性食品?简单来说,人们日常生活中所吃的肉、蛋、奶和其系列产品都归属这个范畴。动物源性食品安全风险比较大,特
【机 构】
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青海省海东市乐都区寿乐镇畜牧兽医站
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一、当前动物卫生监督,动物源性食品安全暴露的问题何为动物源性食品?简单来说,人们日常生活中所吃的肉、蛋、奶和其系列产品都归属这个范畴。动物源性食品安全风险比较大,特别是随着科技水平的提升,有一些黑心的厂家为了谋取暴利,往往会在这些动物源性食品中加入一些不合法的添加剂等,比如有“注水肉”、“三聚氰胺奶粉”、“红心蛋”等,这些不合格的食品一旦流入市场中,就会对群众的健康和安全产生很大的威胁,而且也会造成大众心理的恐慌,更容易让消费者失去购买的欲望和信心,比如当三聚氰胺毒奶粉事件曝光以后,现在中国有很多的家庭都
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