【摘 要】
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<正> 随着生活水平的逐步提高,人们对食品的卫生越来越重视,波及全球的二恶英污染事件,更引起人们的警惕:我们吃的食物,除了会感染病菌外,还要留神它是否含有害的残留物质。
【机 构】
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江苏连云港市岗埠新闻中心222344
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<正> 随着生活水平的逐步提高,人们对食品的卫生越来越重视,波及全球的二恶英污染事件,更引起人们的警惕:我们吃的食物,除了会感染病菌外,还要留神它是否含有害的残留物质。专家提出,以前我们比较多地关注的是食品的微生物指标,比如有没有发生病变、霉变等,现在对食品的安全性必须有更进一步的认识,这就是要防止食品中的化学残留。解决这一问题,最关键的是要进行健康养殖。
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