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由于野生动物所携带的病毒对公共卫生安全造成了巨大威胁,禁止食用野生动物成为野生动物利用的可行选择。野生动物禁食制度具有理论基础及现实需要,旨在保护公民健康、维护公共卫生安全。本文选取了18个省级地方立法规范性文本,对禁食范围、配套制度和监督制裁这三个方面的内容进行梳理。研究发现,现有野生动物禁食制度存在人工养殖野生动物的禁食争议、执法监督能力有待加强、禁食制度的配套措施缺位、滥食行为惩罚力度有限等问题。对此,可以通过因地制宜确定差异化禁食范围、健全野生动物执法监督机制、进一步细化完善滥食的法律责任、建立完