排毒食物总动员

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  环境污染、电脑辐射、饮食习惯不良等都有可能使人体产生各种生理垃圾,而毒素长期在体内堆积则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等疾病。因此,如何排毒成为一个人们关注的健康话题。其实,在我们常吃的蔬果中就有不少具有解毒功效。采用蔬果排毒法既简便易行,又无副作用,何乐而不为?下面我们将常见的一些清毒解毒食物汇集如下,供您参考和选用。
  1. 红薯:红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动,使大便畅通。
  2. 绿豆:祖国医学认为,绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒,对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用,加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄。绿豆汤是最好的解毒水剂,经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。许多人在吃过肥腻,煎炸,热性的食物之后,容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子,绿豆具有强力解毒功效,可以解除多种毒素,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更甚。
  3. 燕麦:燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,既营养又能促进排便!
  4. 薏仁:薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
  5. 小米:小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
  6. 糙米:糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐喝一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
  7. 红豆:可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
  8. 胡萝卜:胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。而且含有大量的果胶,这种物质与汞结合,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除。可用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
  9. 山药:山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好。可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
  10. 牛蒡:牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
  11. 芦笋:芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦笋的笋尖富含维生素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
  12. 洋葱:洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
  13. 莲藕:莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出,净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
  14. 白萝卜:萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
  15. 山茼蒿:山茼蒿含丰富维生素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、番茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
  16. 红薯叶:红薯叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜红薯叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌红薯叶。
  17. 萝卜叶:萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥干的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
  18. 川七叶:川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、番茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
  19. 优格:优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
  20. 醋:醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
  21. 蜂蜜:自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。很容易被人体吸收利用,润肺止咳,润畅通便,对防治心血管疾病和神经衰弱有好处。
  22. 海带:味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。适合于甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症,高血压、动脉硬化,药物中毒、浮肿。
  23. 木耳:木耳含有一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体呼吸系统内的灰尘、杂质吸附,再排出体处。从事粉尘环境中工作的人,特别应多食。
  24. 黄瓜:黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素,所含维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白皮肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症,还能抑制糖类物质转化为脂肪。适合于肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好,夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多等症状。
  25. 苦瓜:苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质,能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞活性,清除体内有害物质。苦瓜虽口感略苦,但余味甘甜,女性应多吃,以利经血调顺。
  26. 荔枝:荔枝有补肾益精,改善肝功能,加速毒素排除,促进细胞生成,使皮肤细嫩等功效。适合于皮肤粗糙、干燥,尤其是经常熬夜引起的肾虚等。
  27. 茶叶:对醒脑提神,清利头目,清暑解渴的功效尤为显著,茶叶富含一种生物性物质——茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基,用于保健强身和延缓衰老。茶有明显的防癌抗癌作用,坚持饮茶有防止肿瘤产生的积极功效。
  28. 无花果:为水果中之佳品,富含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。
  29. 芝麻:芝麻能润肠通便,适宜肠燥便秘者服食。
  30. 松子:松子含有大量脂肪,有润肺、滑肠之功,适宜慢性肠燥便秘者食用。另外,它还有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
  31. 韭菜:韭菜含有挥发性精油、含硫化合物以及丰富的膳食纤维,具有特殊的香味,可促进胃肠蠕动,增强消化功能,防止便秘,改变肠道菌群,减少粪便中的致癌物质与肠黏膜接触的机会,对预防肠癌有很好的效果。
  32. 冬菇:冬菇含有多糖类物质,可提升人体免疫力和排毒能力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌能力。冬菇还有促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用。
  33. 香蕉:香蕉能清热、润肠、解毒,适宜热性便秘和习惯性肠燥便秘之人服食。
  34. 苹果:吃苹果可以迅速中和鱼、肉、蛋等食物在体内产生的酸性代谢产物,增强抗病能力。苹果还能增加饱腹感,减少进食量,避免因进食过多而引起积食。
  35. 荸荠:荸荠含有粗蛋白、淀粉,可消食开胃,能促进大肠蠕动,利肠通便。
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