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<正> 人们都说:食在香港。一方面,香港继承并发扬光大,广东讲究饮食的习惯传统;另一方面,香港是国际大都会,华洋共处,中西合璧,世界各地的美味佳肴也纷至沓来。内地的菜式除粤菜外,有京、沪、川、湘、淮、扬和潮州菜等;外国的有英、美、法、意、韩国、越南和日本料理等。其结果,在香港要吃什么有什么。澳洲对虾、法国蜗牛、神户牛柳.加拿大象拔蚌、内地大闸蟹