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益生菌已经广泛应用于饲料和食品等工业中,但是目前仍然有许多限制因素限制其使用。本文初步探讨了生物技术特别是基因工程改造益生菌方面的研究,为益生菌的进一步研究应用提供了一定的基础。
基因工程在益生菌中的研究进展
【摘 要】
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益生菌已经广泛应用于饲料和食品等工业中,但是目前仍然有许多限制因素限制其使用。本文初步探讨了生物技术特别是基因工程改造益生菌方面的研究,为益生菌的进一步研究应用提
【机 构】
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中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院微生物研究所,中国科学院研究生院
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2007年01期
【基金项目】
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国家973项目（2004CB117502）,国家自然科学基金项目（30671517,30528006）,中国科学院知识创新工程重要方向项目（K8cx-Yw-N-022）
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