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葡萄在沂蒙山区有多年的栽培历史,总面积达到3689hm^2,是全国、山东省葡萄生产重点产区之一。近几年葡萄栽培面积发展过快,当地传统栽培病虫害发生严重,多次过量施用农药,影响葡萄质量安全且坐果率低、品质差。根据沂蒙山区的果树现状及国内果树发展趋势和NY/T424.2000、NY/T393.2000、NY/T394.2000的有关标准,结合沂蒙山区气候特点、立地条件和栽培经验,从葡萄园的建立、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面总结了一套完整的葡萄无公害栽培技术。