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葡萄在沂蒙山区有多年的栽培历史，总面积达到3689hm^2，是全国、山东省葡萄生产重点产区之一。近几年葡萄栽培面积发展过快，当地传统栽培病虫害发生严重，多次过量施用农药，影响葡萄质量安全且坐果率低、品质差。根据沂蒙山区的果树现状及国内果树发展趋势和NY／T424．2000、NY／T393．2000、NY／T394．2000的有关标准，结合沂蒙山区气候特点、立地条件和栽培经验，从葡萄园的建立、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面总结了一套完整的葡萄无公害栽培技术。