1 俄罗斯
　　当前俄罗斯的猪价为111卢布/kg，或176.37 美元/kg（80美元/磅），每头猪的利润应为60美元。
　　1.1 我们的观察
　　俄罗斯正在寻求猪肉的自给自足。他们还希望开始出口大批量的猪肉到中国。
　　为了最大量地出口猪肉，非洲猪瘟（African Swine Fever Disease，ASF） 必须得到遏制。一些大规模的猪场仍有ASF的暴发。该病一旦暴发，所有猪都要扑杀。俄罗斯政府声明，他们希望近期扑灭该病。这是一项艰难且富有挑战的工作，可能会因此对养猪生产制定严格的规定，这意味着后院式散养猪最终可能会被取缔。散养猪仍然是俄罗斯猪肉产量的主要来源之一，如果因政府的养猪法规而取缔，可能会推迟俄罗斯猪肉自给自足的时间表。
　　我们相信，目前在俄罗斯预计有45万头新增母猪栏位在建或在慎重打算建设。这些正由最大的生产商们悄悄进行。
　　在俄罗斯，建设猪场的成本很高，没有合同式生产。因此，所有设施都由养猪生产者建设，包括存栏猪、所有猪舍、饲料厂，甚至是屠宰加工厂。这需要投入大笔资金。我们估计该成本为每头母猪13 000美元 （例：50 000头母猪等于6.5亿美元）。这是一笔投资巨款，只有大型公司可以承担，获取必要资本。
　　俄罗斯养猪业最近已从禁止进口北美猪肉的禁令中获益。俄罗斯的主要猪肉进口国是巴西，从1月到8月，巴西给俄罗斯输送了159 300 t猪肉（比去年同期增加4%）。
　　俄罗斯养猪生产者目前受益于充足的饲料供应，因为俄罗斯今年的谷物产量达到了有记录以来的最大量。
　　1.2 小结
　　过去10年，养猪业在技术创新和商业运作方面已受益良多。目前，养猪业已经成为一个高科技和拥有丰富知识的产业。每年大约600万头猪的新增屠宰产能在建或投产。
　　我们看到俄罗斯的养猪生产持续扩张。绝大多数生猪最终将会到达少数公司手中。盈利通常会促进生产，而俄罗斯的养猪生产继续有利可图。由于没有合同制生产，所需的大量资本会减缓养猪生产的扩张。
　　我们给北美和欧洲读者的关键信息是：不要制定将猪或猪肉销往俄罗斯的商业计划，俄罗斯会自给自足。
　　2 中国
　　在过去一年，中国享有非常有利润的猪价。当前猪价是每千克活重17.94元。大多数生产者应该可以挣到100美元/头。最近，近乎150美元/头。这种高价是由2～3年前每头猪损失高达80美元带来的中国母猪群减栏造成的。中国也逃不过猪周期！
　　母猪群减栏不仅是因经济损失触发的，还因为农村人迁往城市。据估计，每年有2 000万农村人口搬到城市，人类史上规模最大的迁移。许多移居者拥有小型农场。他们有少量农田，有猪，当他们去往城市，他们会永远脱离养猪。
　　在中国，养猪规模在扩张。当我们看到主要生产者的潜在扩张列表时，扩张量接近4 450万头生猪。这近乎是美国养猪产量的一半。
　　加拿大种猪出口商协会（Canadian Swine Exporters Association，CSEA）的胡松汇编的列表见表1。
　　原题名：Road Trip to Spain （英文）
　　原作者：Jim Long