【摘 要】
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<正> 石鸡亦称石蛙,学名棘胸蛙(Ralia·spinosa,David)。隶属脊椎动物门两栖纲,无尾目蛙科蛙属,具有很高的食用价值,其肉质细嫩鲜美,营养丰富,且具有清热解毒,滋补强身的
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<正> 石鸡亦称石蛙,学名棘胸蛙(Ralia·spinosa,David)。隶属脊椎动物门两栖纲,无尾目蛙科蛙属,具有很高的食用价值,其肉质细嫩鲜美,营养丰富,且具有清热解毒,滋补强身的功能,医用前景甚为广阔;个体大,生长快,据宁国县中溪镇试养,二年达到150—200g的商品蛙,人工饲养经济效益高,是山区农村致富的好途径。
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