慕课背景下高职院校《营养与膳食》课程教学模式初探

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慕课,是新近涌现出来的一种在线课程开发模式,慕课可以保证教学不会受地点、时间、语言等限制,在课程教学中引入慕课,可以设计学生的反思过程和表述过程等,从而调动学生学习的主动性和创造性,培养学生的创造性思维,提高教学效果.
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