【摘 要】
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2013年1月起，青岛市食品药品监督管理局按照省局要求，与青岛市教育局联合制定了青岛市学校食堂餐饮安全示范创建工作方案，在全市范围内开展了学校食堂餐饮安全示范创建工作。通
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2013年1月起，青岛市食品药品监督管理局按照省局要求，与青岛市教育局联合制定了青岛市学校食堂餐饮安全示范创建工作方案，在全市范围内开展了学校食堂餐饮安全示范创建工作。通过宣传动员、组织实施、分级验收、择优推荐等步骤，到目前为止，已评出20家省级示范学校食堂、49家市级示范学校食堂，109家区（市）级示范学校食堂。开展示范学校食堂评定工作是加强学校食堂餐饮安全工作的重要抓手，是贯彻《食品安全法》及其实施条例，落实学校餐饮安全管理要求的重要措施，是提高学校食堂餐饮安全管理水平的重要手段。各区市食品药品监督管
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