论文部分内容阅读
不同脂肪酸的抗菌活性在实践中是众所周知的.脂肪酸和其他物质的靶向组合可以广泛改善动物肠道健康,减少抗生素的使用.由于法律法规要求在畜牧业生产中要减少抗生素的使用,不同的脂肪酸在动物营养中发挥着越来越重要的作用.由于中链脂肪酸(MCFA)具有很强的抗菌活性和能量供应成分,因此在猪生产中,寻找抗生素的替代品激发了人们对MCFA的兴趣.其不但可促进肠道绒毛的生长,还可增加饲料的消化率,也可以改善断奶后仔猪的肠道发育.MCFA具有的广谱抗菌活性已被证明能抑制动物消化道中的革兰氏阳性菌.在养猪生产中,由猪特定的病原菌(猪链球菌、大肠杆菌、沙门氏菌和产气荚膜梭菌)引发的感染压力是生产中使用抗生素药物的主要原因.其目的是通过向饲料中添加MCFA来抑制不良细菌,从而促进肠道中有益菌的发育.然而,链球菌等细菌本身对猪没有致病性,它们是猪体的自然微生物菌群的一部分,因此在健康猪中也大量存在.