黄河盐碱地养殖克氏原螯虾肌肉营养成分分析

来源 :渔业致富指南 | 被引量 : 0次 | 上传用户：bupingzhenren

【摘要】

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克氏原螯虾(Procambarus clarkii)又称淡水小龙虾,在分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲、十足目、螯虾科。其肉味鲜美,营养价值高,是我国主要的经济甲壳类水产养殖品种之一,同

【作者】

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白海锋杨公社高志袁永锋李引娣

【机构】

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陕西省水产研究所,大荔县水产工作站

【出处】

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渔业致富指南

【发表日期】

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2019年21期

【关键词】

：

水产养殖品种黄河滩养殖区域节肢动物门淡水小龙虾甲壳类稻田综合种养盐碱地

【基金项目】

：

陕西省重点研发计划(2017NY-069)

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克氏原螯虾(Procambarus clarkii)又称淡水小龙虾,在分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲、十足目、螯虾科。其肉味鲜美,营养价值高,是我国主要的经济甲壳类水产养殖品种之一,同时也是稻田综合种养首选品种之一。克氏原螯虾的适应性强,养殖技术简单,见效快,目前养殖区域已延伸到黄河流域以北,陕西黄河滩养殖规模逐年扩大.

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