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中草药的利用在我国已有几千年的历史,中草药利用后而产生的"废弃物"——中药渣,其产量巨大。当前社会随着环境问题的日益加剧,以及资源紧张等一系列问题的出现,使人们开始关注中药渣的利用价值。近年来,关于中药渣的应用报道很多,文章主要介绍中药渣在主要经济畜禽如猪、鸡、牛、羊上的应用,旨在为中药渣的广泛应用提供参考。