回归软木塞?——对话澳洲巴罗莎谷罗世登酒庄(Rusden)

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编者:澳洲巴罗莎谷罗世登酒庄(Rusden)经过数年的实践决定弃用螺旋盖,回归软木塞,著名品酒专家朱利安就此和该酒庄庄主进行了对话。朱利安:你是什么时候决定回归软木塞的呢?ChristianCanute:我们在酒庄入门级的葡萄酒上使用螺旋盖封瓶,经过五年的追踪观察,做出了这个决定。 Editor: Rusden, Barossa, Australia After several years of practice, it decided to abandon the screw cap and return to the cork. The famous wine tasting expert Julian interceded with the owner of the winery. Julian: When did you decide to go back to the cork? ChristianCanute: We made this decision after five years of follow-up using a screw-cap bottle on the wine-grapes.
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