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金黄色葡萄球菌(下称金葡萄),在自然界中分布较广,能引起人体局部化脓性感染,严重时可导致败血症,也是通过食物传播致人食物中毒的主要菌种之一。为了解该菌在含乳棒冰及其原料中污染情况,以防止该菌所致食物中毒而提供依据,作者等于1990年7～9月在萧山市开展调查。现将调查结果报告如下:
含乳棒冰及其原料中污染金黄色葡萄球菌调查报告
【摘 要】
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金黄色葡萄球菌(下称金葡萄),在自然界中分布较广,能引起人体局部化脓性感染,严重时可导致败血症,也是通过食物传播致人食物中毒的主要菌种之一。为了解该菌在含乳棒冰及其原
【机 构】
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萧山市卫生防疫站,萧山市卫生防疫站
【出 处】
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浙江预防医学与疾病监测
【发表日期】
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1992年2期
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