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“民以食为天”，一向以美食著称的中国人却出现了“不会吃饭”的问题：过去的10多年里，中国百姓收入普遍提高，饮食也越来越丰富，不过因为只重饮食口味，不重营养搭配，像高血压、糖尿病、肥胖症、儿童哮喘病等与膳食有关的慢性病发病率呈上升趋势，并逐渐年轻化。
公共营养师：“教人吃饭”的新行当
【摘 要】
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“民以食为天”，一向以美食著称的中国人却出现了“不会吃饭”的问题：过去的10多年里，中国百姓收入普遍提高，饮食也越来越丰富，不过因为只重饮食口味，不重营养搭配，像高血压、糖尿病
【出 处】
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今日中国：中文版
【发表日期】
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2006年1期
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