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我国的养鹅业,在经历了2008年市场疲软,价格低迷,效益下滑,销路不畅的状况之后,艰难地步入2009年。在现代市场经济条件下,任何一种食品在市场上的销售情况都与其自身的原料成本、产品质量、利润收入和采购群众的饮食习惯、口味风味、经济状况、消费层次、商场距离,甚至与社会经济的大环境息息相关,