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“李白斗酒诗百篇”成为千古传扬的佳话．也令许多人艳羡李白的好酒量。殊不知，古时计量单位与现在相距甚大．据历史学家范文澜考证．古时的1升只相当于现代1升的五分之一；古时的酒由于酿造技术．度数也是极低．一直到宋时．仍只有米酒和黄酒．度数基本如现代的啤酒。
“千杯不醉”只属于传说
【摘 要】
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“李白斗酒诗百篇”成为千古传扬的佳话．也令许多人艳羡李白的好酒量。殊不知，古时计量单位与现在相距甚大．据历史学家范文澜考证．古时的1升只相当于现代1升的五分之一；古时的酒由
【机 构】
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《食品指南》编辑部
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2011年5期
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