野生蔬菜山蕗的驯化、丰产栽培与开发

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山蕗是生长在高山区山坳里的一种天然野生蔬菜,俗名野南瓜,属菊科蜂头菜属,学名蜂斗菜。山蕗含有人体所需的多种氨基酸和矿物质,能增强人肌体的肠胃蠕动和免疫功能,是天然的绿色保健食品。近年来欧美发达国家正在开发此产品,我县从1998年开始人工驯化(从高海拔到低海拔)栽培野 Yamazaki is a kind of natural wild vegetable growing in the high mountainous coral. The common wild pumpkin belongs to Asteraceae and bee collythus. Mountain bream contains a variety of amino acids and minerals required by the human body, can enhance gastrointestinal motility and immune function of human body, is a natural green health food. In recent years, developed countries in Europe and the United States is developing this product, my county from 1998 artificial domestication (from high altitude to low altitude) cultivation field
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