我国水产品生产与对食物安全的贡献

来源 :中国渔业经济研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：x_schen

【摘要】

：

由于人口增加和我国国民经济发展，高品质食物需求将代替低品质食物需求，最终使食物需求增长。水产品与其它食物的替换性和互补性，将使我国居民食物构成中水产品的比例上升。因此

【作者】

：

李继龙吴万夫

【机构】

：

中国水产科学研究院

【出处】

：

中国渔业经济研究

【发表日期】

：

1997年6期

【关键词】

：

水产品食物安全生产中国对外贸易 aquatic products food security elasticity world trade ec

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由于人口增加和我国国民经济发展，高品质食物需求将代替低品质食物需求，最终使食物需求增长。水产品与其它食物的替换性和互补性，将使我国居民食物构成中水产品的比例上升。因此，发展水产品生产对总体食物安全十分重要。随着水产品国际贸易的发展和我国进出口关税大幅下调，将使我国水产品进出口贸易向多边发展，我国应适时调整水产品生产和贸易结构，以满足消费者对不同水产品的需要并促使渔业经济的持续增长

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