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紫苏葶是一种具有高附加价值的高甜度、低热量、无毒的优质甜味剂和防腐剂,广泛应用于糕点、饮料、烟草、牙膏、医药等行业。简述和比较了由α-蒎烯催化合成紫苏葶的主要方法,重点叙述了化学合成三步法及其技术要点、影响因素和反应过程的动力学模型,并对反应及催化剂的改进提出了一些建议。
α-蒎烯制备紫苏葶的研究进展
【摘 要】
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紫苏葶是一种具有高附加价值的高甜度、低热量、无毒的优质甜味剂和防腐剂,广泛应用于糕点、饮料、烟草、牙膏、医药等行业。简述和比较了由α-蒎烯催化合成紫苏葶的主要方法
【机 构】
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昆明理工大学
【出 处】
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应用化工
【发表日期】
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2005年07期
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