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本文从食品安全学课程教学中存在的现实问题出发,主要就教学内容及教学方式等教学改革措施进行探索和总结,以提高食品安全学的教学质量和教学效果,培养出食品专业的创新性复合型人才.
《食品安全学》课程教学改革的思考
【摘 要】
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本文从食品安全学课程教学中存在的现实问题出发,主要就教学内容及教学方式等教学改革措施进行探索和总结,以提高食品安全学的教学质量和教学效果,培养出食品专业的创新性复
【机 构】
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中国计量学院生命科学学院
【出 处】
：
中国科技博览
【发表日期】
：
2004年期
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