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本文采用生物学检测技术,对五种国产食用合成色素的遗传毒理学效应进行研究。结果表明,在一定剂量范围内,合成色素能明显诱导紫露草四分体微核素的提高,与对照组比较,达显著或极显著差异水平(P〈0.05或P〈0.01),并有一定的剂量反应工作,F检验还显示这五种不同色素的四分体微核率间差异极显著。