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将新型白酒串蒸与压排酒酷有利结合是增产增收,创造效益的良好办法.但在实施过程中,要注意选用发酵正常,己酸乙酯含量非常高的酒 ,才能收到满意的效果,否则会事倍功半,造成许多浪费.
浅议压排浓香型大曲酒醅的串香蒸馏
【摘 要】
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将新型白酒串蒸与压排酒酷有利结合是增产增收,创造效益的良好办法.但在实施过程中,要注意选用发酵正常,己酸乙酯含量非常高的酒 ,才能收到满意的效果,否则会事倍功半,造成许
【机 构】
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天津渔阳酿酒有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2001年3期
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