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在隧道乳化的 -carrageenan 微滴的形成试验性地被调查。驱散的阶段垂直地被注入共同流动在严肃的方向的不能混合的手掌油。这研究集中了于用力量平衡分析预言 -carrageenan 落下尺寸。力量平衡模型认为界面的紧张是独居的属于力量，当从共同流动的手掌油的 drag 力量和渗出的 -carrageenan 液体行为的身体力量的联合作为分开强迫时。传统的模型为微滴尺寸给了差的预言，与 23% 的平均相对偏差。这大偏差能被归因于 necking 现象和在砍变瘦 -carrageenan 答案上产生的