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研究离子排斥色谱-直接电导检测法分离测定都柿酒中多种有机酸。以Shim-pack SCR-102H柱为分离柱,确定最佳色谱条件为:2.0mmol·L^-1 p-甲苯磺酸:乙腈(v/v,91/9)为流动相,流速1.0mL·min^-1,柱温50℃,pH 2.8。对所测有机酸的检出限在0.06~1.05mg·L^-1之间,相对标准偏差在3.3%以下(n=5),加标回收率在97.2%~103%之间。