没“折”了还咋办?

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当前,全国的餐饮市场处于风口浪尖,欣欣向荣的繁华背面,是隐藏的惨烈竞争.身边我们所熟知的餐厅在不知觉中早已更换面孔几次,而随着CPI的不断攀涨及政府的干预,餐饮企业无法用涨价来缓解压力.只好希冀凭借“薄利多销”的方式来获得利润、留住顾客,于是“打折”与“优惠”就成了店家招徕食客的法宝——君不见夜幕低垂华灯初上,灯火辉煌的餐厅、酒店门前车水马龙,而一块块“特价”“推荐”“打折”以及“吃100送若干”的牌子更是醒目异常。
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