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摘 要：该研究结合烤烟大田生产，研究了不同打顶时期对烤烟外观质量和经济效益的影响，探讨适宜于喜德烤烟生产的最佳打顶时期。结果表明，现蕾-抽蕾期打顶能得到烤烟农艺性状、桔色烟比例和经济效益上的最大化，更有利于烤烟的实际生产工作。
关键词：烤烟；打顶时期；农艺性状；外观质量；经济效益
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）11-0032-02
烟草（Nicotiana tabacum）是一种收获烟叶为主的经济作物，在其营养生长后期，茎顶形成生殖中心，大量营养物质集中到顶端，影响烟叶产量和质量。在烟叶生产过程中，打顶是抑制生殖生长和促进营养生长的有效措施，将引起烟草植株一系列生理生化反应[1-4]，可以打破生殖与营养生长的平衡，使较多的营养富集到烟叶叶片中，从而提高烟叶产量和品质[5-10]以及经济效益。
近年来，烤烟生产已成为喜德县的支柱产业之一，为地方经济建设、烟区烟农脱贫致富等作出了重要贡献。为进一步发展喜德县烤烟产业，不断提高种植烟叶产质量和经济效益，笔者开展了烤烟不同打顶时期性状研究，为今后喜德县烟叶生产提供指导。
1 材料与方法
1.1 试验地点与品种 试验于2016年、2017年连续2年安排在喜德县3个烟点进行，供试烟田肥力中等，栽培品种为云烟87。
1.2 试验设计 试验设置4个处理，分别为A：当地烟农打顶时间（CK）；B：扣心打顶；C：现蕾-抽蕾期打顶；D：初花期打顶。每个处理烟株留叶数均一致。各处理按随机区组排列，设3次重复，共12个小区，四周保护行。按当地移栽时间统一地膜覆盖移栽，行距1.1m，株距0.55m。每个小区200株。水肥按当地标准统一浇施。田间管理按当地标准统一管理，烘烤采用密集式烤房进行三段式烘烤，烤烟分、定级参照国标。收集烘烤后的外观质量、产量、产值，分析各性状与打顶时期的关系，最终确定最优打顶时期。
2 结果与分析
2.1 不同打顶时期烤烟农艺性状 从表1可知，与对照相比，初花期和现蕾-抽蕾期打顶均大于对照，扣心打顶小于对照；中部烤烟长和宽方面出初花期小于对照外均大于对照，又以扣心打顶为最大；上部叶长宽方面也是初花期小于对照外均大于对照。
2.2 不同打顶时期烤烟外观质量 从表2可知，在烤烟外观质量中与对照相比，现蕾-抽蕾期打顶在桔色烟比例，上等烟比例中均大于对照；扣心打顶这两个性状上均小于对照；初花期打顶则是桔色烟比例大于对照，上等烟比例小于对照。在中等烟比例方面现蕾-抽蕾期、初花期打顶均小于对照，扣心打顶大于对照。几种打顶时期比较，蕾-抽蕾期打顶桔色烟比例和上等烟比例最高，扣心打顶最低。因此，蕾-抽蕾期打顶烤烟外观质量最优。
2.3 不同打顶时期经济效益 从表3可知，在产量方面扣心打顶、现蕾-抽蕾期打顶均大于对照，现蕾-抽蕾期，大于扣心打顶，而初花期打顶则小于对照；在产值方面，除了现蕾-抽蕾期打顶大于对照外，其余2个打顶时期均小于对照，而扣心打顶又小于初花期打顶。由此可知，在产量和产值方面，现蕾-抽蕾期打顶均最高。
3 结论与讨论
3.1 结论 综合不同打顶时期烤烟外观质量和经济效益的结果来看，现蕾-抽花期打顶，其烤烟外观质量和经济效益最优，虽然其余打顶时期的外观質量和经济效益与对照相比各有优劣，但是现蕾-抽花期打顶总体最优。此期打顶的烟株高133.2cm，中部烟叶长82.2cm、中部叶宽25.2cm，上部叶长51.8cm，上部叶宽20.6cm；桔色烟比例88.6%，上等烟比例55.4%，中等烟比例40.1%；产量2202kg/hm2，产值60334.8元/hm2。
3.2 讨论 试验表明，在现蕾-抽蕾期打顶能取得烤烟外观质量和经济效益上的最大化，这可能是此期打顶更有利于烤烟的正常生长和成熟，能使上部烤烟长势正常，不会因养分过剩而过度翻顶，造成烤烟不能成熟，也不会因养分缺乏而造成烤烟短小质量差，由于上部叶的正常生长，从而也就带动整株烤烟养分的正常供给和各部位烤烟的正常生长。而扣心打顶往往造成了烟株叶片数减少，养分过剩，整株烟长势过度，形成了较多暴黑烟，造成烤烟不落黄成熟，烘烤难度加大，严重影响烤烟质量和经济效益。初花期打顶，在实际操作中往往出现留叶数偏多的情况，由于叶片数较多且打顶时间延后，造成了烟株养分的过度消耗和供给不足，从而导致上部烤烟不易翻顶开片，整株烤烟叶片偏小，烤后烤烟偏薄，一定程度上影响了外观质量和经济效益。对照各数据居于几种打顶时期的中间位置，这很有可能是在实际生产中，一片烟田由于烟株之间生长的差异，烟农在几种打顶时期皆进行了打顶。这也表明，目前烟株打顶技术还有待于进一步统一规范，以便取得效益的最大化。试验只从烤烟外观质量和经济效益2个方面进行了比较分析便得出了结论，但是烤烟内在质量如化学成分等对烤烟质量的影响较大，建议在今后的试验中对不同时期打顶烤烟进行化学成分等分析，使试验结果更科学。
参考文献
[1]张天真.作物育种学总论[M].北京：中国农业出版社，2003.
[2]佟道儒.作物育种学[M].北京：中国农业出版社，1997.
[3]林中麟，石健林，周益.烟草打顶研究进展[J].江西农业学报，2009（6）：32-36.
[4]肖炳光，朱 军，卢秀萍，等.烤烟主要农艺性状的遗传与相关分析[J].遗传，2006，28（3）：317-326.
[5]李全鑫，刘仁祥，丁飞，等.烤烟自育种质GDH88的遗传力及杂种优势分析[J].中国烟草科学，2013，34（3）：31-35.
[6]唐远驹.试论特色烟叶的形成和开发[J].中国烟草科学，2004（1）：10-15.
[6]李丹丹，许自成，邢小军，等.四川烟区烤烟主要化学成分的变异分析[J].西南农业学报，2008，21（5）：1270-1274.
[7]林桂华，周冀衡，范启福，等.打顶技术对烤烟产质量和生物碱组成的影响[J].中国烟草科学，2002，23（4）：9-13.
[8]刘进平.植物腋芽生长与顶端优势[J].植物生理学通讯，2007（3）：575-582.
[9]杨惠娟，许俐，王景，等.打顶前后烤烟叶片蛋白质表达差异的研究[J].中国烟草学报，2012，18（5）：73-78.
[10]郭由兵，程廷才，李开和，等.打顶期烟草组织基因表达分析及打顶对腋芽基因表达的影响[J].中国烟草科学，2016（6）：14-20.
（责编：张宏民）
关键词：烤烟；打顶时期；农艺性状；外观质量；经济效益
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）11-0032-02
烟草（Nicotiana tabacum）是一种收获烟叶为主的经济作物，在其营养生长后期，茎顶形成生殖中心，大量营养物质集中到顶端，影响烟叶产量和质量。在烟叶生产过程中，打顶是抑制生殖生长和促进营养生长的有效措施，将引起烟草植株一系列生理生化反应[1-4]，可以打破生殖与营养生长的平衡，使较多的营养富集到烟叶叶片中，从而提高烟叶产量和品质[5-10]以及经济效益。
近年来，烤烟生产已成为喜德县的支柱产业之一，为地方经济建设、烟区烟农脱贫致富等作出了重要贡献。为进一步发展喜德县烤烟产业，不断提高种植烟叶产质量和经济效益，笔者开展了烤烟不同打顶时期性状研究，为今后喜德县烟叶生产提供指导。
1 材料与方法
1.1 试验地点与品种 试验于2016年、2017年连续2年安排在喜德县3个烟点进行，供试烟田肥力中等，栽培品种为云烟87。
1.2 试验设计 试验设置4个处理，分别为A：当地烟农打顶时间（CK）；B：扣心打顶；C：现蕾-抽蕾期打顶；D：初花期打顶。每个处理烟株留叶数均一致。各处理按随机区组排列，设3次重复，共12个小区，四周保护行。按当地移栽时间统一地膜覆盖移栽，行距1.1m，株距0.55m。每个小区200株。水肥按当地标准统一浇施。田间管理按当地标准统一管理，烘烤采用密集式烤房进行三段式烘烤，烤烟分、定级参照国标。收集烘烤后的外观质量、产量、产值，分析各性状与打顶时期的关系，最终确定最优打顶时期。
2 结果与分析
2.1 不同打顶时期烤烟农艺性状 从表1可知，与对照相比，初花期和现蕾-抽蕾期打顶均大于对照，扣心打顶小于对照；中部烤烟长和宽方面出初花期小于对照外均大于对照，又以扣心打顶为最大；上部叶长宽方面也是初花期小于对照外均大于对照。
2.2 不同打顶时期烤烟外观质量 从表2可知，在烤烟外观质量中与对照相比，现蕾-抽蕾期打顶在桔色烟比例，上等烟比例中均大于对照；扣心打顶这两个性状上均小于对照；初花期打顶则是桔色烟比例大于对照，上等烟比例小于对照。在中等烟比例方面现蕾-抽蕾期、初花期打顶均小于对照，扣心打顶大于对照。几种打顶时期比较，蕾-抽蕾期打顶桔色烟比例和上等烟比例最高，扣心打顶最低。因此，蕾-抽蕾期打顶烤烟外观质量最优。
2.3 不同打顶时期经济效益 从表3可知，在产量方面扣心打顶、现蕾-抽蕾期打顶均大于对照，现蕾-抽蕾期，大于扣心打顶，而初花期打顶则小于对照；在产值方面，除了现蕾-抽蕾期打顶大于对照外，其余2个打顶时期均小于对照，而扣心打顶又小于初花期打顶。由此可知，在产量和产值方面，现蕾-抽蕾期打顶均最高。
3 结论与讨论
3.1 结论 综合不同打顶时期烤烟外观质量和经济效益的结果来看，现蕾-抽花期打顶，其烤烟外观质量和经济效益最优，虽然其余打顶时期的外观質量和经济效益与对照相比各有优劣，但是现蕾-抽花期打顶总体最优。此期打顶的烟株高133.2cm，中部烟叶长82.2cm、中部叶宽25.2cm，上部叶长51.8cm，上部叶宽20.6cm；桔色烟比例88.6%，上等烟比例55.4%，中等烟比例40.1%；产量2202kg/hm2，产值60334.8元/hm2。
3.2 讨论 试验表明，在现蕾-抽蕾期打顶能取得烤烟外观质量和经济效益上的最大化，这可能是此期打顶更有利于烤烟的正常生长和成熟，能使上部烤烟长势正常，不会因养分过剩而过度翻顶，造成烤烟不能成熟，也不会因养分缺乏而造成烤烟短小质量差，由于上部叶的正常生长，从而也就带动整株烤烟养分的正常供给和各部位烤烟的正常生长。而扣心打顶往往造成了烟株叶片数减少，养分过剩，整株烟长势过度，形成了较多暴黑烟，造成烤烟不落黄成熟，烘烤难度加大，严重影响烤烟质量和经济效益。初花期打顶，在实际操作中往往出现留叶数偏多的情况，由于叶片数较多且打顶时间延后，造成了烟株养分的过度消耗和供给不足，从而导致上部烤烟不易翻顶开片，整株烤烟叶片偏小，烤后烤烟偏薄，一定程度上影响了外观质量和经济效益。对照各数据居于几种打顶时期的中间位置，这很有可能是在实际生产中，一片烟田由于烟株之间生长的差异，烟农在几种打顶时期皆进行了打顶。这也表明，目前烟株打顶技术还有待于进一步统一规范，以便取得效益的最大化。试验只从烤烟外观质量和经济效益2个方面进行了比较分析便得出了结论，但是烤烟内在质量如化学成分等对烤烟质量的影响较大，建议在今后的试验中对不同时期打顶烤烟进行化学成分等分析，使试验结果更科学。
参考文献
[1]张天真.作物育种学总论[M].北京：中国农业出版社，2003.
[2]佟道儒.作物育种学[M].北京：中国农业出版社，1997.
[3]林中麟，石健林，周益.烟草打顶研究进展[J].江西农业学报，2009（6）：32-36.
[4]肖炳光，朱 军，卢秀萍，等.烤烟主要农艺性状的遗传与相关分析[J].遗传，2006，28（3）：317-326.
[5]李全鑫，刘仁祥，丁飞，等.烤烟自育种质GDH88的遗传力及杂种优势分析[J].中国烟草科学，2013，34（3）：31-35.
[6]唐远驹.试论特色烟叶的形成和开发[J].中国烟草科学，2004（1）：10-15.
[6]李丹丹，许自成，邢小军，等.四川烟区烤烟主要化学成分的变异分析[J].西南农业学报，2008，21（5）：1270-1274.
[7]林桂华，周冀衡，范启福，等.打顶技术对烤烟产质量和生物碱组成的影响[J].中国烟草科学，2002，23（4）：9-13.
[8]刘进平.植物腋芽生长与顶端优势[J].植物生理学通讯，2007（3）：575-582.
[9]杨惠娟，许俐，王景，等.打顶前后烤烟叶片蛋白质表达差异的研究[J].中国烟草学报，2012，18（5）：73-78.
[10]郭由兵，程廷才，李开和，等.打顶期烟草组织基因表达分析及打顶对腋芽基因表达的影响[J].中国烟草科学，2016（6）：14-20.
（责编：张宏民）