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目的了解南宁市养殖场及屠宰场中沙门氏菌的污染和菌株耐药情况，建立养殖场、屠宰场中沙门氏菌污染及耐药谱数据库。方法沙门氏菌分离鉴定依据GB 4789.4-2010，药敏试验采用微量肉汤稀释法（MIC）。结果212份样本中检出沙门氏菌19株，检出率8.96%。屠宰场猪胴体带菌率最高，为20.00%；养殖场鸡活体带菌率次之，为15.56%；肉猪养殖场环境带菌率为6.67%；屠宰场鸡胴体带菌率为4.44%；肉鸡养殖场环境及养殖场猪活体均未检出沙门氏菌。各类样本间检出率有显著性差异（？？2＝16.45，P＜0.01