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<正>前人曾利用一定浓度的大蒜浸提液处理柑桔、山楂果实,均收到了较好的防腐和保鲜效果。但对苹果果实的防腐作用迄今尚未见报导。1994年笔者进行了大蒜处理金冠苹果果实的贮藏试验。
大蒜浸提液对苹果果实的防腐效应
【摘 要】
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<正>前人曾利用一定浓度的大蒜浸提液处理柑桔、山楂果实,均收到了较好的防腐和保鲜效果。但对苹果果实的防腐作用迄今尚未见报导。1994年笔者进行了大蒜处理金冠苹果果实的
【机 构】
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四川盐源果场
【出 处】
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四川果树
【发表日期】
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1995年2期
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