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<正> 鱼类所需的营养索有几十种,概括为五大类:蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐(见表1)。 一、蛋白质的组成与分类
鱼类营养知识讲座 第四讲 营养物质的分类
【摘 要】
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<正> 鱼类所需的营养索有几十种,概括为五大类:蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐(见表1)。 一、蛋白质的组成与分类
【机 构】
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湖北省孝感市水产局432100
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2003年04期
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