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将24头大别山黄牛随机分为4组，在相同精料及喂量的基础上，选择适于其后期肥育的稻草处理方式。给90d试验发现：与饲喂干稻草相比，氨化稻草能提高21．47％（P〈0．01）的日增重，0．46％（P〉0．05）的采食量，增收75．98元；微贮稻草能提高27．76％（P〈0．01）N日增重，9．47％（P〈0.01）的采食量，增收95．45元；EM处理稻草能提高7．97％（P〈0.05）的增重速度，6．26％（P〈0.05）的采食量，但欠收29．11元。