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“首次从冷链食品外包装分离出活病毒;首次找到了充分的证据链,表明新冠病毒可由物传人、冷冻条件可长期存活。”此次青岛疫情的两个“首次”再次将冷链食品安全推向风口浪尖。在疫情防控常态化下,从中央到地方各相关部门反应迅速,迅速出台措施,加强冷链食品安全的管控,将疫情风险控制在第一时间、第一环节。
疫情防控:冷链食品安全需警钟长鸣
【摘 要】
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“首次从冷链食品外包装分离出活病毒;首次找到了充分的证据链,表明新冠病毒可由物传人、冷冻条件可长期存活。”此次青岛疫情的两个“首次”再次将冷链食品安全推向风口浪尖
【机 构】
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不详
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2020年12期
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