【摘 要】
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青田田鱼是浙江省青田、温州、永嘉等地著名的特产,属于瓯江流域的一种鲤鱼,当地人称"瓯江彩鲤",有红、黑、花、青、粉、白等几种颜色。虽然出自稻田而无泥腥味,肉质细嫩,味
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青田田鱼是浙江省青田、温州、永嘉等地著名的特产,属于瓯江流域的一种鲤鱼,当地人称"瓯江彩鲤",有红、黑、花、青、粉、白等几种颜色。虽然出自稻田而无泥腥味,肉质细嫩,味道鲜美,鳞片柔软可食,营养十分丰富,深受人们的喜爱。贵州省湄潭县从浙江引进青田田鱼进行稻田养殖以来,县水产部门一直在不断探索高效稻田养殖青田田鱼的技术,根据往年累积的养殖经验提出稻田养殖青田田对比鱼试验方案,县水产站联合乡镇农业服务中心在我县的湄江镇、永兴镇、复兴镇、天城乡四个乡镇开展稻田养殖青田田鱼对比养殖试验。本次试验在2013年6月26、27两日内完成苗种投放,于10月3日开始在试验田块放水干田进行验收,至10月18日完成全部项目的验收,试验饲养的鱼苗共计养殖时间98——113天。
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