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中西方的饮食文化有着各自鲜明的特色,这种特色差异直接取决于中西方人的思维方式、地域特性、生活习惯的不同。中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主,西方国家以渔猎、养殖为生,传统饮食习俗以动物性食料为主，这也就决定了中西方人体质的不同。
炊牛盛宴的食色人生
【摘 要】
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中西方的饮食文化有着各自鲜明的特色,这种特色差异直接取决于中西方人的思维方式、地域特性、生活习惯的不同。中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主,西方国家以渔猎、养
【机 构】
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《中国食品》编辑部
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2011年6期
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