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从20世纪90年代开始,我国先后引入世界上多个著名的肉羊品种,对国内的土种羊进行改良,以提高本土肉羊的生产性能,形成适合我国地理气候条件和养殖特点的肉羊品种,为农村养殖业提高生产效益,丰富肉制品消费市场。其中,来自南非的波尔山羊凭借适应性强、生产性能高以及优良肉品质的优势,在改良品种中占据了较大的市场份额。