【摘 要】
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建立瑞氏色素褪色光度法测定乳制品中微量钴的新方法.在弱酸性介质中,钴(Ⅱ)能与硫氰酸根以及瑞氏色素发生离子缔合反应而使瑞氏色素发生褪色,且褪色程度与钴(Ⅱ)的质量浓度在一定范围肉呈线性关系,据此可以测定钴(Ⅱ),在最大吸收波长660 nm处,钴(Ⅱ)的质量浓度在0.04～0.40μg/mL范围内符合比尔定律,表观摩尔吸光系数为1.26×105 L·mol-1·cm-1,方法用于茶叶中痕量钴的测定,结果与电感耦合等离子体质谱法测定结果一致.
【机 构】
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连云港市食品药品检验检测中心,江苏连云港222042
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建立瑞氏色素褪色光度法测定乳制品中微量钴的新方法.在弱酸性介质中,钴(Ⅱ)能与硫氰酸根以及瑞氏色素发生离子缔合反应而使瑞氏色素发生褪色,且褪色程度与钴(Ⅱ)的质量浓度在一定范围肉呈线性关系,据此可以测定钴(Ⅱ),在最大吸收波长660 nm处,钴(Ⅱ)的质量浓度在0.04～0.40μg/mL范围内符合比尔定律,表观摩尔吸光系数为1.26×105 L·mol-1·cm-1,方法用于茶叶中痕量钴的测定,结果与电感耦合等离子体质谱法测定结果一致.
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