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普通的小麦面粉，经李变玲之手就变成了海螺、贝壳、花生壳等像生小食品；油炸、蒸煮后，成为可口的面食，深受人们喜爱。李变玲是山西吉县吉昌镇西关村(邮编：042200)农民，在县城开了一家粮油商店。一天，她从杂志上看到用多功能面食机可将小麦面粉做成多种面食，于是投资数千元买回1台。每天上午李变玲用面食机轧出50公斤海螺、贝壳、